bt体育(10)生產作業人員應每日開工進人管制作業區前執行衛生自主檢查，並將檢查情形填寫在「生產作業人員衛生自主檢查表」(S-3-01-07A)，衛管人員應不定期抽檢執行情況。

　　在更衣室內更換工作服、工作帽、工作靴→在更衣鏡前將服裝儀容整理好，嚴禁頭髮外露→按照洗手程序進行洗手消毒→最後確認進入生產作業區bt体育。

　　(5)工作人員應工作時視需要戴乳膠或PVC手套bt体育，如有必要應隨時更換。製造過程中，若以雙手直接接觸原材料者，應清潔消毒後再行作業並隨時保持手部清潔。

　　(6)開工前、每次離開工作現場或污染後，工作人員都應清洗並消毒手部及更換手套。

　　(8)更衣室應與產品作業場所隔離bt体育，工作人員並應有個人存放衣物之箱櫃，個人私人物品、衣物不得放置於作業區。

　　(1)工作人員進入清潔作業區均應穿著制服bt体育、高筒膠鞋、帽子,必要時應戴口罩,以及執行洗手與消毒的程序方可進入。

　　(4)工作人員不得戴首飾、戒指、手錶、手鐲等可能掉入食品、設備bt体育、包裝容器中的物品，嚴禁頭髮外露或染指甲和化妝以免污染食品。